Events Januari - Juni

JULI

1. Leeflank Experience Tour & Tasting - zondag 2/07

De Leeflank Experience is onze uitgebreide rondleiding & proeverij. 

• U mag zich verwachten aan een rondleiding doorheen de wijngaard, vinificatieruimte en brouwerij waarin geschiedenis, huidige en toekomstige werking van het domein aan bod komen. Brouwer Free neemt je mee in de passie van zijn familie & geeft uitleg over de verschillende processen van het wijn produceren over het bierbrouwen en het maken van je eigen kombucha.
• 6 proevers: onze schuimwijn, onze rode wijn, enkele verrassingsbieren en ons non-alcoholisch alternatief kombucha. Bij 3 dranken wordt een klein hapje geserveerd van de plaatselijke zuivelhoeve. 
• Datum: Zondag 19/03/2023 van 14u – 16u30
• Prijs: €30 per persoon
• Reservatie verplicht via [email protected]

SCHRIJF JE NU IN

---

2. Terras open op de nationale feestdag + zuurdesempizza van Osko - vrijdag 21/07

Terras open + zuurdesempizza Osko + rondleidingen & proeverijen. Kruis vrijdag 21 juli 2023 maar al aan in jullie agenda, want op de nationale feestdag zijn we een hele dag open!

• We openen ons terras tijdens de nationale feestdag op vrijdag 21 juli! De hele dag door is onze bar open met alle beschikbare dranken van Domein Leeflank. Vanaf ’s middags tot de vooravond zal Andreas van Osko zorgen voor heerlijke zuurdesempizza’s, gebakken op de houtoven ter plaatse. 
• Rondleiding & proeverij om 11u, 14u & 17u. U krijgt een rondleiding doorheen de wijngaard, vinificatieruimte en brouwerij waarin geschiedenis, huidige en toekomstige werking van het domein aan bod komen. Brouwer Free neemt je mee in de passie van zijn familie en geeft uitleg over de verschillende processen van het wijn produceren over het bierbrouwen en het maken van je eigen kombucha. Tijdens de rondleiding serveren we jullie 3 proevers: 1 wijn, 1 bier, 1 kombucha. Duurtijd 1u15. Prijs per persoon 15 euro voor de rondleiding & proeverij. Inschrijven wordt hiervoor aangeraden.

• Pizzamenu van Osko volgt 
• Datum: Vrijdag 21/07/23 van 11u – 23u
• Gratis toegang
• Reservatie aan te raden via [email protected]

SCHRIJF JE NU IN

---

AUGUSTUS

3. Fermentatie cursus: workshop kombucha brouwen + workshop zuurdesempizza bakken - zondag 13/08

Op zondag 13 augustus organiseren we een uitgebreide fermentatie-cursus. Een heuse 2-in-1 fermentatie workshop! Onze workshop kombucha brouwen gevolgd door een workshop zuurdesempizza bakken. Brouwer Free leert jullie de wondere wereld van fermentatie kennen en brouwt samen met jullie kombucha! Tevens zullen er verschillende kombucha’s geproefd worden. Chef Andreas van Osko leert jullie de geheimen van zuurdesem ontrafelen en laat jullie een eigen zuurdesempizza bakken in zijn houtoven ter plaatse. Jullie mogen alles wat jullie zelf maken ook opeten ter plaatse.

• U zal genoeg te drinken en te eten krijgen tijdens de workshops.
• Datum: Zondag 13/08/23 van 11u tot 14u
• Prijs: €80 per persoon voor beide workshops
• Reservatie verplicht via [email protected] voor de workshops

• Inhoud Kombucha Workshop: U mag zich verwachten aan een rondleiding doorheen de brouwerij, gevolgd door het brouwen van jullie eigen kombucha, evenals een kombucha-proeverij. U krijgt deskundige uitleg over het hele proces, van grondstoffen over productiemethoden tot zelf een stukje geschiedenis. De gezondheidsvoordelen worden besproken van deze eeuwenoude drank en we kijken naar toepassingen die verder liggen dan het drinken van de drank zelf. Brouwer Free neemt je mee in de passie van zijn familie en dompelt je onder in de wondere wereld van fermentatie. Proeven van 3 verschillende soorten kombucha. Iedere deelnemer krijgt op het einde van de workshop een fles basiskombucha (twv €8) mee naar huis.

• Inhoud Zuurdesem Workshop: U mag zich verwachten aan deskundige uitleg over zuurdesem en het nemen van de proef op de som. Samen met chef Andreas zullen jullie onder andere zuurdesempizza, foccaccia en gefrituurde pizza ofwel pizza fritta maken in zijn houtoven ter plaatse. Alles wat jullie maken mogen jullie zelf opeten. 

SCHRIJF JE NU IN

---

Heb je interesse in één of meerdere van bovenstaande activiteiten? Contacteer ons gerust via [email protected] voor meer informatie of om je plaats bij een event te reserveren. 

---