Rondleidingen & Proeverijen

Wegens gigantisch succes na onze deelname aan Lekker Oost-Vlaams en onze eerste opendeurdag op 25 augustus 2019, bieden we vanaf nu ook rondleidingen aan op maat voor groepen. Tijdens deze rondleiding krijg je een (technische) uitleg te horen in de wijngaard en in de vinificatieruimte.

• Een rondleiding t.e.m. 12 personen kost minimum €150. Vanaf de dertiende deelnemer komt er €10 bij per persoon.
• Rondleiding + degustatie van glas huisbier FAL en glas eigen rode wijn inbegrepen
• Duur rondleiding + degustatie: +/- 1 uur 30 min

Een proeverij kan uitgebreid worden tot een volwaardige Leeflank-Experience met onze huisgemaakte kombucha, bieren & schuimwijn voor een kleine meerprijs per persoon. 

Bierige & kombucha activiteiten

Als groep heb je de mogelijkheid om op verschillende manieren kennis te maken met de wondere wereld(en) van het gerstenat of kombucha. Brouwer en biersommelier Free deelt met veel plezier zijn kennis en passie via een proeverij of brouwactiviteit. Ook brouwen we graag voor je vereniging of evenement een heerlijk persoonlijk bier.

Lees hieronder verder voor een overzicht van de verschillende formules die we aanbieden.

We bieden verschillende activiteiten aan, telkens voor groepen van minstens 10 personen.

• Bierproeverij. Een bierproeverij op Domein Leeflank onder leiding van biersommelier Free kan op verschillende manieren ingevuld worden. Proeverijen bevatten vaak meer dan enkel het proeven van bier. Biercocktails, bapas (biertapas) en zo veel meer komen aan bod indien gewenst. Deze gaan door in de gerenoveerde kelder van het landhuis.​

Waaraan kan je je verwachten?

• Minstens 6 verschillende bieren te proeven (6 x 18 cl).
• Minstens 2 experimenten van het huis.
• Deskundige uitleg bij ieder bier, zowel technisch, historisch als proefondervindelijk.
• Deskundige uitleg over het brouwproces en de wondere wereld van het gerstenat.
• Foodpairing met kleine hapjes bij enkele bieren.
• Water en brood om de smaakpapillen te neutraliseren.
• Leren proeven zoals een sommelier aan de hand van professionele proefformulieren en smaakwielen.
• Beknopte rondleiding in de brouwerij en fermentatieruimte.

​
Kortom, de perfecte groepsactiviteit!

Andere leuke teambuildingsactiviteiten vind je hieronder.

 De verschillende formules:

1. Een proeverij met uiteenlopende bierstijlen is aan te raden voor beginnende bierliefhebbers (25 euro p.p.).
2. Een proeverij met 'extreme' bierstijlen voor mensen die zich graag laten verrassen (50 euro p.p.).
3. Een proeverij in een specifieke bierstijl is ook een mogelijkheid (prijs afhankelijk van bierstijl).
4. Proeverijen op maat zijn tevens mogelijk (prijs zelf te bepalen).

• Brouwactiviteit. Als groep van maximum 10 personen kan je een brouwdag mee volgen in onze brouwerij. Brouwer Free leert je de kneepjes van het vak en geeft je begeesterende uitleg. Deze activiteit kan gevolgd worden door een kleine proeverij tijdens of na het brouwproces. 

• ​Eigen bier voor je vereniging. Wij brouwen jouw bier voor je vereniging! Perfect om je jubileumjaar te vieren. Of omdat het gewoon heel leuk en lekker is om te doen. Dit kan een recept van Domein Leeflank zijn, maar we kunnen ook jouw recept volgen. Ook totaalontwerp voor jou etiket is mogelijk. Vraag vrijblijvend informatie of een offerte aan!

• Kombucha-proeverij & workshop! Sinds de zomer van 2020 is het tevens mogelijk een volwaardige Kombucha-proeverij te volgen op ons domein. De formules zijn gelijkaardig aan deze van de mogelijke bierproeverijen, de kostprijs ook. Er komen een 6-tal kombucha's aanbod, allen huisgeproduceerd en met zeer uiteenlopende smaken van onze basiskombucha over vijgenbladkombucha tot onze heerlijke kombucha's met salie en getoast druivenhout, allen van onze eigen planten. Bij enkele van deze kombucha's geven wij ook een gepast, gefermenteerd hapje! Een proeverij kan uitgebreid worden met een workshop waarin er samen kombucha gebrouwen wordt met brouwer Free die op een heel open manier zijn kennis deelt met jullie. Stuur ons een mailtje voor uw offerte op maat. 

Heb je interesse in één of meerdere van bovenstaande activiteiten? Vraag gerust uw offerte aan via info@leeflank.be. Wij werken voor u een voorstel op maat uit. 

​Santé!
Team Leeflank