LEEFLANK
  • De Wijngaard
  • De Brouwerij
  • Verhuur & Activiteiten
    • Verhuur
    • Activiteiten
    • Take-Away Momenten
  • Webshop
  • Meer
    • Over ons
    • Het verhaal
    • Oorsprong naam
    • Kasteel Ten Bosch
    • Contact
  • En

De Wijngaard

Druivensoorten

Begin 2016 kochten we een domein van één hectare. Eind april hebben we hier 2650 wijnstokken aangeplant waaronder Chardonnay, Spätburgunder en Acolon. Tegelijk hebben we ook 50 stokken Nebbiolo aangeplant.  

Op dit moment is er rode wijn en parelwijn die kan gedronken worden op het domein. In de loop van 2021 zal onze eerste rosé wijn klaar zijn.

Wil je graag het hele verhaal weten? Kijk dan bij Het verhaal.
Dit is een foto van de wijngaard

Foto

Parelwijnen

Onze parelwijnen zijn gemaakt volgens de méthode traditionelle. Dit is dezelfde methode die men in de champagnestreek gebruikt om hun champagne te produceren. Het proces van plukken over persen tot fermenteren en uiteindelijk eindproduct duurt gemiddeld 3 jaar en is een echte ambacht! Onze parelwijn wordt geproduceerd van Chardonnay druiven of is een assemblage van Chardonnay en Pinot Noir. Deze zijn enkel te verkrijgen op het domein wegens de voorlopig beperkte oplage.

Rode Wijn

Onze rode wijn wordt gemaakt van de Acolon druif. We ontstelen onze druiven en laten deze fermenteren door de wilde gist die zich op de schil bevindt. Pas wanneer de gisting goed op gang is, persen we de druiven en laten we het sap verder fermenteren en rijpen tot een zachte, fruitige rode wijn.
Foto

Domein Leeflank - Contact


Adres

Bosstraat 97
9340 Lede (België)

Facturatiegegevens

IBAN: BE52 1430 9563 2809​
​Ondernemingsnummer:
​BE 0645.847.081

E-mailadres

info@leeflank.be

Winterkalender

Take-Away Schuimwijn, bieren & kombucha:
​* Iedere Zaterdag van 13u - 17u in 2021 !

© Copyright 2018 Lotte Vanryckeghem
Laatst geüpdatet in oktober 2020
  • De Wijngaard
  • De Brouwerij
  • Verhuur & Activiteiten
    • Verhuur
    • Activiteiten
    • Take-Away Momenten
  • Webshop
  • Meer
    • Over ons
    • Het verhaal
    • Oorsprong naam
    • Kasteel Ten Bosch
    • Contact
  • En